Chiên thịt bằng nồi chiên không dầu chỉ với 5 bước đơn giản

1. Giới thiệu về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một trong những sản phẩm gia dụng phổ biến hiện nay. Với công nghệ tiên tiến, nồi chiên không dầu có thể giúp bạn nấu nhiều món ăn khác nhau mà không cần sử dụng dầu mỡ, giúp cho các món ăn trở nên an toàn hơn cho sức khỏe và tiết kiệm thời gian cho bạn.

Một trong những món ăn mà bạn có thể chế biến bằng nồi chiên không dầu là thịt chiên. Tuy nhiên, nếu bạn chưa biết cách chiên thịt bằng nồi chiên không dầu, hãy cùng tìm hiểu những bước đơn giản dưới đây để có được món thịt chiên giòn, thơm ngon.

2. Cách chiên thịt bằng nồi chiên không dầu

Để chiên thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thiết bị sau:

• Thịt (có thể là thịt lợn, thịt bò, thịt gà,…)
• Muối, tiêu
• Bột năng
• Trứng
• Bột mì

Tiếp theo, bạn thực hiện các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị thịt

Trước khi chiên, bạn cần chuẩn bị thịt bằng cách rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng vừa phải. Sau đó, ướp thịt với chút muối và tiêu để gia vị thấm vào thịt.

Bước 2: Lăn thịt qua bột năng

Sau khi ướp thịt, bạn lấy từng miếng thịt và lăn qua bột năng để tạo một lớp vỏ mỏng bao quanh thịt. Bột năng sẽ giúp cho thịt không bị dính vào đáy nồi khi chiên.

Bước 3: Chuẩn bị chất phủ

Bạn cần chuẩn bị một chất phủ bên ngoài để thịt có màu vàng giòn sau khi chiên. Chất phủ này có thể là trứng hoặc bột mì tùy theo sở thích của bạn. Nếu sử dụng trứng, bạn đập trứng vào một tô và đánh tan. Nếu sử dụng bột mì, bạn cho bột mì vào một tô, thêm một chút nước lọc và khuấy đều với độ sệt vừa phải

Bước 4: Lăn thịt qua chất phủ

Sau khi đã chuẩn bị chất phủ, bạn lấy từng miếng thịt đã được lăn qua bột năng và lăn qua chất phủ cho đều. Nếu sử dụng trứng, bạn lấy từng miếng thịt lăn qua trứng rồi lăn qua bột mìs. Nếu sử dụng bột mì, bạn chỉ cần lăn từng miếng thịt qua bột mì.

Bước 5: Chiên thịt bằng nồi chiên không dầu

Cuối cùng, bạn sẽ chiên thịt bằng nồi chiên không dầu. Để làm được điều này, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Bật nồi chiên lên và đợi cho đến khi nồi được làm nóng.
• Sau đó, bạn cho từng miếng thịt đã được chế biến vào nồi chiên và chiên trong khoảng 10 đến 15 phút. Trong quá trình chiên, bạn có thể lật miếng thịt để đảm bảo cho thịt được chiên đều.
• Khi thịt đã được chiên và có màu vàng giòn, bạn lấy ra và cho vào khay để ráo dầu. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món thịt chiên giòn ngon.

3. Những lưu ý khi chiên thịt bằng nồi chiên không dầu

Để có được món thịt chiên giòn, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Trước khi chiên, bạn cần chuẩn bị thịt theo đúng cách để thịt được ngon và dễ chiên hơn.
• Trong quá trình chiên, bạn cần lật miếng thịt để đảm bảo thịt được chiên đều. Nếu không lật miếng thịt, thịt sẽ bị cháy hoặc không được chiên đều.
• Nếu sử dụng bột mì làm chất phủ, bạn cần chú ý không để bột mì bị cháy khi chiên. Để tránh điều này xảy ra, bạn có thể bật lửa nhỏ hoặc giảm nhiệt độ nồi chiên.
• Bạn nên thực hiện quá trình chiên ở nhiệt độ và thời gian thích hợp để thịt được chín đều, không bị cháy hoặc quá chín. Nếu quá chín, thịt sẽ trở nên khô và không ngon.

Sau khi chiên xong, bạn nên để thịt ráo dầu trên khay trong và thoáng mát trong một vài phút trước khi ăn để loại bỏ dầu thừa và giữ được độ giòn của thịt.

• Nếu bạn không muốn sử dụng bột năng, bạn có thể thay thế bằng bột mì hoặc bột ngô.
• Nếu sử dụng trứng để lăn chất phủ, bạn có thể thêm một chút nước vào trứng để chất phủ dày hơn.
• Nếu bạn không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng chảo để chiên thịt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên sử dụng dầu ăn ít nhất có thể và chú ý đến việc quay thịt để thịt được chín đều.

4. Kết luận

Chỉ cần tuân thủ đúng các bước và lưu ý khi chiên thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tạo ra món thịt chiên giòn, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Sử dụng nồi chiên không dầu còn giúp bạn giảm lượng dầu ăn sử dụng và giảm được lượng calorie trong bữa ăn.

Hoàng Khuê hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn đầy đủ thông tin và kinh nghiệm để chiên thịt bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và hiệu quả. Hãy thử và cảm nhận món ăn thật ngon miệng!